1/6

エチオピア　イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1 -100g-

¥1,000 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

この商品は送料無料です。

●エチオピア南部、ゲデオ県イルガチェフェに位置するハルスケ村。この村には約400世帯の小規模農家が暮らし、それぞれが2ヘクタールほどの土地を所有しながらコーヒーを育てています。ここでは「セミフォレストコーヒー」と呼ばれる栽培方法が実践されています。自然林の中にコーヒーの木を植え、雑草を取り除いたり、日が差し込むよう周囲の木を整えたりと、必要な部分にだけ人の手を加えつつ、できるだけ森の姿を残したまま育てていく方法です。この地でよく見かけるのが、まるで傘を広げたように枝を広げるコーヒーの木。若返りのための剪定によって複数の幹を育てたり、自然に曲がった幹から新しい枝を伸ばしたりすることで、樹上部分にだけ実をつけた特徴的な姿になります。昔からこうして受け継がれてきた栽培の風景は、今もハルスケ村に息づいています。ハルスケ村のコーヒーは、ナチュラル精製でありながら驚くほど後味が澄んでいるのが特徴です。その背景には、自然に寄り添う農家の営みと、コーヒー豆の精製と管理を行うプリムローズ社の徹底した品質管理があります。

●当店の焙煎度でのカップイメージ
・ストーンフルーツやハーブの華やかさ
・柔らかく透明感のある質感
・ネクタリンの甘酸っぱさとナッツの風味
・カカオニブのほろ苦さと果実の甘さの余韻

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,000 税込

送料無料

最近チェックした商品
    セール中の商品
      その他の商品